Blanching, Pressure-cooking, Stewing, braising, steaming, infusion, poaching, double steaming, seduhan dan pemasakan termos adalah istilah yang terkait dengan merebus makanan https://kulinerklaten.id/. Di sini Anda akan mempelajari pentingnya beberapa metode ini dalam memasak. Merendam makanan awalnya dalam air mendidih dan kemudian dalam air dingin digunakan untuk mengencangkan makanan. Metode ini disebut blansing.